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一場成功的生日趴踢不可或缺的元素,當然也包含飲食的部分,因為台灣人就是愛吃啊XD

我們的趴踢時間是訂在下午,因為擔心大家會以為我們的場地是"親子餐廳"就空著肚子來,

因此有特別請大家先吃過午餐,留一點胃來吃點心和蛋糕就好~

 

也是考慮到大家有先吃飽飯才來,加上爸媽顧小孩很難進食,因此想說應該不需要訂到太多。

有些外燴廠商需要5000起訂,我覺得就比較不適合,

像我們大約40位爸媽的下午茶份量,大概3000上下就差不多了,不然剩太多也是浪費!

 

之前上網搜尋好幾家外燴廠商,發現好吃的餐廳兼做外燴的單價都比較高、外送門檻也比較高。

我其實並沒有想走那麼精緻路線,又怕大家沒吃完好浪費,因此只好捨棄美食指數,選擇c/p值高的比較保險。

專做外燴的廠商中,發現多數網站都做得不怎麼吸引人,要看菜色也不方便,價格和數量也不夠清楚。

最後選擇飛士蘭外燴家的原因,除了網路上稍微有些分享文之外,就是他的網站做得一目了然!

想要甚麼菜色分類清楚,圖片也拍得很可口,每一盤有幾個、多少錢、用的素材是否台灣的原料等都很容易看出。

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甜點和鹹點的價目大多落在400~600之間,但數量會依照產品的細緻度調整,通常為18~24個。

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雖然有網站可下單,不過我覺得還是先直接打電話溝通比較方便確實。

因此先打電話問他們人數及餐點大概該怎麼配,時間上是否能配合等,

有一個基本的了解和確定他們能幫忙送之後,才來慢慢挑選想訂購的餐點。

 

我看了好幾輪,選出我覺得不錯的產品加到購物車,接著再請吳先生來最後篩選。

必須衡量鹹點、甜點的比重(現場還有生日蛋糕),以及點心種類的多元化,另外還有預算控制,

最後我選擇的餐點內容及價格如下:

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一個約40位大人的下午茶趴踢,飲料大約是8L或10L就差不多。

考慮到熱的飲料有可能會不小心燙傷小孩,我訂了一個半糖少冰紅茶,想說想喝熱的現場也有熱開水可以倒。

其他訂了四樣鹹點、三樣甜點,外加一份生日蛋糕,剛好鹹甜各半。

需要多少組餐具、是否需要桌巾都可以跟他們註明清楚~

 

在台北市內的松山、汐止、大安、信義、內湖、南港區,滿3000就免運;不滿3000,運費要200。

萬華、文山、中正、大同、士林、中山區未滿5000要酌收運費300,而且網路訂購一定要滿5000才送,

不然記得要電話訂唷!

 

 

我覺得服務還不錯的是他們會提早送到現場,然後幫我們把所有東西擺放好才離開。

我們不需要自己準備大盤小盤,只要開吃前把保鮮膜打開就好~

然後活動結束後,他們也會派人來把東西收走,300的運費我覺得付得是心甘情願!

比起自己還要去張羅餐點,東市買駿馬,西市買鞍韉,都要自己到處去拿要省時省力太多了~

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雖然我本來打定主意一定要吃到每一個餐點,這樣才能跟大家說品質好壞。

可是對不起,我真的忙到沒時間吃啊~

然後小豆田幫我們打包時,是同一樣東西包一起而不是混合包,所以我都沒吃到鹹點....

(但人家免費貼心幫我們打包已經服務100分了,不能要求太多XD)

墨西哥雞肉捲:

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黃金沙拉堡:

 

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香蒜義式熱狗:

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紅豆銅鑼燒:

 

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咖啡榛果波蘿泡芙:

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香草奶凍捲:(這個我有吃到,就還OK)

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當天的紅葉黑森林蛋糕也是甜點品項之一:P

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小豆田的用餐區和玩樂區是分開的,在外面走廊小小一區,老實說用餐起來比較不方便。

 

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玩樂區不能飲食,加上爸媽又要在裡面顧小孩,所以餐點並沒有吃光光,剩下一半左右。

我想,如果裡面也可以吃東西,那麼餐點應該可以吃光光才是~

但為了顧及遊戲區及玩具的清潔度,飲食區獨立出來還是必要的!

我自己幫大家準備的寶寶餅乾倒是被一掃而空XDDDDDDD

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飲料我忘記拍了,因為保溫冰桶被放在櫃檯那邊,所以很容易讓人遺忘XD

飲料保冰效果非常好~

我妹跟我說,我弟聽到有人喝了飲料說,ㄟ那個飲料超冰的耶.....

原本以為會不會是想抱怨過於冰之類的?

想不到下一句接著說:超~爽der!!

哈哈哈哈哈XDDDDDDD

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雖然我只有吃幾口飛士蘭外燴家的餐點,不過有幾位朋友說餐點意外的還不錯吃!

每個人口味不同,喜歡的也不一樣,不知道是不是現場的朋友都有差不多的感受?

我想,普通的外燴要做到多好吃應該不容易(去外面研討會那麼多次,也沒真的吃過多好吃的)

但是口味做得不差、外表看起來精緻、服務好就夠囉!

基本上這次訂飛士蘭外燴家我還蠻滿意的,至少省了我非常多麻煩,品質及價格我也都還能接受。

若是下次有類似這種需要叫外燴的活動,我應該還是會繼續找他們^^

 

 

 

最後,則是要給想訂外燴的爸媽們一點小提醒,

餐點雖然要準備得豐富澎湃,讓大家覺得夠吃夠喝,不過千萬不必準備太多,因為9成以上都是剩很多的。

小豆田的老闆娘跟我分享,我們這場還算是訂購量控制得宜的,所以剩下的算不多。

之前有很多都訂太多,導致東西剩下很多,只好自己包回家吃><

他說那麼多場趴踢中,大概只有一場是全部吃光光,但他們全部都是吃貨一直吃一直吃好厲害XD

 

另外,也要考慮到趴踢的人數及包場的時間。

像我們人數因為太多(場地建議人數的上限左右),而且成員多是帶"一歲以下的北鼻"的爸媽,

因此爸媽大多需要無時無刻顧著小孩,沒辦法把小孩丟包在裡面玩,自己在外面吃吃喝喝;

加上小北鼻的體力有限,很快就累了會歡、會想睡覺,

像我們包場包了三小時,但大約活動進行兩小時左右,八成的家庭就慢慢離場了,怕小孩想睡覺爆走XD

無法輕鬆在外用餐、用餐時間大幅減少,這兩點也會影響餐點的消量。

所以,若邀請的朋友中小孩都比較大了,可以自由活動,

那餐點就可以比較放心訂,不用刻意減少訂購量沒關係喔!

 

以上是辦趴訂購外燴餐點的小心得,提供給大家當參考啦^o^

 

 

★ 飛士蘭外燴家聯繫資訊:

官網:https://www.fresh-line.com.tw/

上班時間 一~日 9:00-18:00
客服專線 (02)2793-7070  (☆☆☆建議先播打電話詢問☆☆☆)
傳真 (02)2796-7171
客服信箱 service@fresh-line.com.tw

1. 網路訂購須達滿額門檻,才能外送,不收運費。(各地區滿額金額,請見上表)
2. 各縣市山區需加收800元運費
3. 電梯無法到達樓層每層樓加收200元
4. 以上運費計算為(星期一~星期四)參考,若您的外送需求為周末或國定假日,還是請您先來電詢問喔!
5. 外送服務時間為上午8:30至下午17:30,非此時段若需外送(含收餐時間),須酌收服務費。

 

 

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